食品廢水處理工藝簡介及處理方式

行業背景及雜質

由于(At)食品種類繁多，原料來(Come)源廣泛，食品工業廢水具有懸浮物、油脂含量高，重金屬離子多，COD和(and)BOD數值大(big)，誰知和(and)水量變化幅度大(big)，氮、磷化合物含量高，某些情況下水溫也較高等特點。污水處理工藝分成一(one)級處理、二級處理和(and)三級處理。對于(At)食品工業污水，一(one)級處理一(one)般是(yes)采用(use)固液分離技術去除污水中的(of)懸浮物和(and)漂浮物;二級處理是(yes)主要(want)處理過程，一(one)般采用(use)生(born)物處理技術去除水中有機物等有毒物質，一(one)般采用(use)膜處理法、強氧化劑等技術将污水進一(one)步進化。

食品廢水在(exist)處理過程中會産生(born)污泥、廢油、廢酸、廢堿、加工過程中産生(born)的(of)動植物廢棄物也應該進行無害化處理。

食品加工廢水主要(want)來(Come)自三個(indivual)生(born)産工段。

(1)原料清洗工段。大(big)量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大(big)量懸浮物。

(2)生(born)産工段。原料中很多成分在(exist)加工過程中不(No)能全部利用(use)，未利用(use)部分進入廢水，使廢水含大(big)量有機物。

(3)成形工段。爲(for)增加食品色、香、味，延長保存期，使用(use)了(Got it)各種食品添加劑，一(one)部分流失進入廢水，使廢水化學成分複雜。

食品加工廢水的(of)水量水質特性主要(want)體現在(exist)6個(indivual)方面：

(1)生(born)産随季節變化，廢水水質水量也随季節變化。

(2)廢水量大(big)小不(No)一(one)，食品工業從家庭工業的(of)小規模到(arrive)各種大(big)型工廠，産品品種繁多，其原料、工藝、規模等差别很大(big)，廢水量從數m3/d到(arrive)數千m3/d不(No)等。

(3)食品工業廢水中可降解成分多，對于(At)一(one)般食品工業，由于(At)原料來(Come)源于(At)自然界有機物質，其廢水中的(of)成分也以(by)自然有機物質爲(for)主，不(No)含有毒物質，故可生(born)物降解性好，其BOD5/COD高達0.84。

(4)高濃度廢水多。

(5)廢水中含各種微生(born)物，包含緻病微生(born)物，廢水易腐敗發臭。

(6)廢水中氮、磷含量高。

選擇食品排放污水處理工藝，不(No)僅要(want)考慮污水中有害物質的(of)組成，而且要(want)了(Got it)解排出(out)污水水質、水量的(of)瞬間變化情況，這(this)些對選擇污水處理工藝、設備和(and)日後運行管理都很重要(want)。

 

食品加工廠排污标準

  廢水綜合排放标準(GB 8978-1996)規定：除肉類加工工業執行《肉類加工工業水污染物排放标準 （GB 13457-92）》外，其他(he)一(one)切排放廢水的(of)食品生(born)産單位一(one)律執行該标準。

标準分級：

  排入GB 3838-88(地(land)面水環境質量标準)Ⅲ類水域(劃定的(of)保護區和(and)遊泳區除外)和(and)排入GB 3097-82(海水水質标準)中二類海域的(of)廢水，執行一(one)級标準。

  排入GB 3838中IV、V類水域和(and)排入GB 3097中三類海域的(of)廢水，執行二級标準。排入設置二級廢水處理廠的(of)城鎮排水系統的(of)廢水，執行三級标準。排入未設置二級廢水處理廠的(of)城鎮排水系統的(of)廢水，必須根據排水系統出(out)水受納水域的(of)功能要(want)求，分别執行上述規定。

标準分類：

1，根據污染物其性質及控制方法分爲(for)二類：

  第一(one)類污染物，不(No)分行業和(and)廢水排放方式，也不(No)分受納水體的(of)功能類别，一(one)律在(exist)車間或車間處理設施排放口采樣，其最髙允許排放濃度必須達到(arrive)本标準要(want)求。

  第二類污染物，在(exist)排污單位排放口采樣，其最髙允許排放濃度必須達到(arrive)本标準要(want)求。

2，食品加工廢水排放标準具體限值：

  本标準按年限規定了(Got it)第一(one)類污染物和(and)第二類污染物最高允許排放濃度及部分行業最高允許排水量。在(exist)排污單位排放口采樣，其最髙允許排放濃度必須達到(arrive)本标準要(want)求。水污染物的(of)排放必須同時(hour)執行表1和(and)表2的(of)規定。

 

污水常規處理工藝

     現代廢水處理技術分三類：物理處理法，化學處理法，生(born)物化學處理法。物理處理法包括：沉澱法，過濾法，離心分離法，浮選法；化學處理法包括：混凝法，中和(and)法，氧化還原法，電解法，萃取法，吹脫法，吸附法，電滲析法，反滲透法；生(born)物化學處理法：活性污泥法，生(born)物膜法氧化塘法，土地(land)處理法。另外還有一(one)些新技術，如酶促降解法，高效降解菌的(of)應用(use)，超聲波技術的(of)應用(use)，磁分離法，超臨界水氧化法，電極生(born)物膜法等。

化學處理法：

化學處理法是(yes)指應用(use)化學原理和(and)化學作(do)用(use)将廢水中的(of)污染物成分轉化爲(for)無害物質，使廢水得到(arrive)淨化。污染物在(exist)經過化學處理過程後改變了(Got it)化學本質，處理過程中總是(yes)伴随着化學變化。用(use)于(At)食品廢水處理法有中和(and)、混凝、電解、氧化還原、離子交換、膜分離法等。 聚合氯化鋁作(do)爲(for)國家産業政策重點鼓勵發展的(of)一(one)類功能精細化學品，在(exist)三次采油、水處理和(and)造紙行業三大(big)重點領域的(of)需求量巨大(big)，未來(Come)市場容量将持續增長，行業規模也将不(No)斷擴大(big)。

混凝法：

混凝法是(yes)主要(want)化學處理法，不(No)能單獨使用(use)，需與物理處理工藝中的(of)沉澱、澄清法或氣浮法結合使用(use)，構成混凝沉澱或混凝氣浮。 對于(At)一(one)些膠體顆粒較小或膠體溶液，難以(by)發生(born)沉澱的(of)廢水加入混凝劑，使其形成易于(At)沉澱的(of)大(big)顆粒而除去。

混凝沉澱法是(yes)水處理的(of)一(one)個(indivual)重要(want)方法。對于(At)一(one)些膠體顆粒較小、或是(yes)一(one)些膠體溶液，難以(by)或不(No)能發生(born)沉降的(of)廢水加入化學混凝劑，使其形成易于(At)沉降的(of)大(big)顆粒而去除。廢水中呈膠體狀态的(of)蛋白質和(and)多糖類物質，經加藥混凝沉澱即有較好的(of)去除效果。  常用(use)的(of)藥劑有：石灰、硫酸亞鐵、三氯化鐵和(and)硫酸鋁等。石灰一(one)般不(No)單獨使用(use)，常與其他(he)藥劑配合使用(use)，最佳投藥量和(and)pH值宜通過試驗确定。

氧化還原：

氧化還原是(yes)轉化廢水中污染物的(of)有效方法，廢水中有機物和(and)無機物，通過化學反應被氧化或還原爲(for)微毒或無毒物質，或者轉化成容易與水分分離的(of)形态，從而達到(arrive)處理的(of)目的(of)。

離子交換：

離子交換主要(want)是(yes)利用(use)離子交換劑對水中存在(exist)的(of)有害離子進行交換取去除的(of)方法。

物理處理法：

物理處理法是(yes)指應用(use)物理作(do)用(use)改變廢水成分的(of)處理方法。用(use)于(At)食品工業廢水處理的(of)物理處理法有篩濾、撇除、調節、沉澱、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用(use)于(At)預處理或一(one)級處理，後三種主要(want)用(use)于(At)深度處理。主要(want)作(do)用(use)是(yes)去除食品工業廢水中的(of)固态形式大(big)的(of)顆粒雜質并且起到(arrive)定程度的(of)均勻廢水水質的(of)效果。

生(born)化處理法：

生(born)化處理法簡稱爲(for)生(born)物處理法或生(born)化法。該法的(of)處理過程是(yes)使廢水或固體廢物與微生(born)物混合接觸，利用(use)微生(born)物體内的(of)生(born)物化學作(do)用(use)分解廢水中的(of)有機物和(and)某些無機毒物(如氰化 物、硫化物等)，使不(No)穩定的(of)有機物和(and)無機毒物轉化爲(for)無毒物質的(of)一(one)種廢水處理方法。

MBR膜生(born)物處理：

膜生(born)物反應器（MBR）是(yes)在(exist)廢水工程中應用(use)較成熟的(of)處理技術。簡單地(land)說是(yes)利用(use)纖維膜組件直接将曝氣池進行泥水分離，利用(use)膜的(of)選擇透過性實現曝氣池中的(of)生(born)物富集，使得生(born)物處理效率大(big)幅度提高，生(born)物處理後的(of)廢水再經膜分離後得到(arrive)潔淨的(of)回用(use)水。MBR技術是(yes)目前公認的(of)最有發展前途的(of)環境治理技術之一(one)，也是(yes)處理高濃度廢水和(and)廢水中水回用(use)的(of)理想技術。